故乡的味道作文(合集15篇)
在学习、工作乃至生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你写作文时总是无从下笔？以下是小编整理的故乡的味道作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
故乡的味道作文1月是故乡明，人是故乡亲。茶，自然也只有故乡的才能品尝得出其中特别于别处的故乡情。
——题记
九月廿一
刚刚回到老家，我便得知了老城区要拆迁，于是就要去逛逛。
窜街穿巷，总算到了前进胡同。转过巷门，我抬眼一望，“乞婆疙瘩”。
走进去，一股白气热腾腾地扑来，与记忆中的温度重合。“皮蛋撒三块。”我不由脱口而出，这才惊觉，这是在外多年也不曾忘的啊！
皮蛋撒入口，淳香而有嚼头，如疙瘩一般。再配上山楂茶，听着邻桌夹着客家话的普通话，思绪不由飘乎，飘乎。仿佛是第一次回老家，父母没几天就去了湛江，留下我一个在老家。爷爷为了哄我，就带我来这，尝这头份的美食。
故乡啊，你的每一份味道，都有我满满的记忆啊！
九月廿二
明儿就得离开了，便愈发地想再踏踏老城的地儿，仿佛水泥板都是亲切的。
拐过几个路口，恍荡地向前走。一座青砖木柱小楼映入眼帘。这是一座欧式的小楼，偏用了青砖盖，木是黄木，浆得亮堂，边上建靠着块木板“咖啡书屋”，便算作是招牌了。
近前，淳淳的咖啡香、清淡的桐油香，还有淡淡的油墨味混在一起，萦纡着。眼前，两排木质书架并在一起，架着满满的书，五颜六色。杂志、图册、中文、英文……还有日文的漫画？
忽地，一只骨节分明的手把漫画抽了出来，细细地擦拭着。手的主人是一位老人，穿着针织漏洞毛衣，白发苍苍，丝丝分明，“九姑婆。”我朝她叫道。“诶，你来啦。”转过身来，脸上的皱纹舒成一朵花，绽出欣喜。
她慢慢地走到吧台边，一面摇着咖啡机，一面缓缓地叹道：“老城区要拆喽！我这把老骨头该去哪儿呢？”说着，抬头环视这座为自己挡了半生风雨的屋子，我回答不上来，只能沉默相应。过了一会儿，她把咖啡放在我面前又说：“那漫画书，是前街巷口那家的孩子放在这儿的，这儿拆了，他们该上哪儿看书呢？”我听了，不由叹：故乡啊！你的每一寸，都交织在一起，又有谁能抽离出去呢？
九月廿三
今天要离开了，再回忆这一次归程，我不由惆怅：在故乡，哪怕一杯下午茶，都有特别于别处的故乡味道啊！
故乡的味道作文2一阵风，吹落了一片绿叶，带来了一个深秋季节，也带来我浓浓的思忆。
时光流逝，我在恍恍惚惚中成长，望着天空中似曾相识的那一片云彩，轻轻地唤起我深 埋在心中已久的乡情
捧起一掊乡土，浸着母亲的气息，香醇浓韵。我在农村里长大，是农民的儿子。即使现在的自己已经远离家乡，迈入繁华的城市，但永远不是融入。
草长莺飞，柳吐嫩绿，是“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”的独属。又是谁有着奔跑在田间的美丽姿态？手里携拽着成团的线卷，费力却快乐地操控着飞翔在天空中的纸鸢，正如自己虽然已经离开了故乡，但始终没有脱离家的脉动，没有摆脱对家的那根情丝。每每这个无数次重复出现在自己生命里却又温和柔情季节里的乡土，年轻却稳重，呕心沥血地哺育着一代又一代的人们，是无私？还是问心无愧！天空的颜色是水洗般的蓝，有几朵雪白的云朵静静地漂浮着。有时候天空也会耍耍小脾气，那么任性，却不是无知。弥漫着一层淡蓝色的雾霭，模糊人们前行的视线，却不曾污浊干净的灵魂。蓝天下依旧是深棕色的土地。
夏天时候总会有一片绿色水潭似的枣林，谈到枣林，总会飘起一股莫名的思绪。也就是在这个季节里，稚气未脱依旧顽皮的孩子总会喜欢翘起脚丫，手握一支竹竿，带着恐惧，费力却依旧快乐地“偷打”着别人家刚刚泛红却还未完全成熟的大枣，有时候不得不佩服这群孩子的聪明才智，分工明确，甚至还有“把风”的。当看到枣树主人来的时候，扔掉竹竿，在惊慌中逃蹿，却不是狼狈。那种“逃跑”的速度真的不亚于成人。真正而言，又有多少人去责怪这群活泼孩子？仔细想想，儿时的自己不也曾有过？也曾稚嫩过？
一个个熟悉的深秋季节里的记忆，田地里的麦苗都已经出齐，泛着一层浅浅淡绿，风拂过，掀起一阵波澜，势不可挡。每一次回忆嬉戏在田间的那份自由童趣，心中总会有涌起一种眷恋曾经的味道，甜甜的，而不是现在生活的苦涩。在淡蓝的天空下安静的呼吸着纯净的空气，自然舒畅，和谐惬意。
特殊的季节，总是红、白、黄、蓝，点缀在无边无涯的绿色之间，又有细雨撒过，湿润润，水淋淋，看了总会给人愉快与舒坦的感觉。
乡土，很单调却又魅力不凡，怪不得如今有太多城市人向往乡村，恐怕就是这个道理吧！城市太过拥挤，生活太过奢华，不是淳朴的自己适应的地方
家乡的韵道特殊却浓韵，一直或是永远在自己的心中飘荡。
今年冬天，一定回家，家是血的颜色，火的温度。
故乡的味道作文3离开故乡并不是很久，可思乡之情一刻也没有间断过。离开的时间越长，思念就越浓，像有一根长长的线牵着你，一只无形的手推着你，故乡的一草一木，一砖一瓦都仿佛在向你招手，睁眼闭眼都是那熟悉的一切一切，就像慈爱的老母亲站在村口路边，眺望着远方，期盼着你的归来。
我的村庄座落在一个小山坡上，朝阳的地方错落地分散着百十户人家。多条小溪流在村中汇成池塘，沿着小河欢快地向西流去。两岸的河堤上种着高大的白杨树，春风一吹，杨絮雪花般漫天飞舞。地里的麦苗绿油油的，一大片一大片，绿毯似的招人喜爱。地边的野花啊野草啊，都卯足了劲地生长着，争奇斗艳。远处的水库四周被枝繁叶茂的树木笼罩着，形成了一个天然的氧吧。我的村庄就沐浴在这如诗如画的田园风光里，深吸一口气，沁人心脾的清香刹那间充满你的肺腑，淡淡的麦香，清新的花香，满满的全是新鲜，令人迫不及待地要吸第二口。田间时有勤快的农人在锄草施肥，迷路的小羊调皮地蹦跳着，寻找着家的方向，迟归的大白鹅一拐一拐蹒跚地走在回家的路上。
最热闹的要数夏天，这是小伙伴们的季节。用自制的鱼网河沟里抓鱼，跳进大水库里畅快地游上几个来回，最得意的还是粘知了。瞪着眼睛，两手举着长长的竹竿，伸向一只正在鸣叫的知了。知了似乎发现了什么，正欲逃走，说时迟那时快，双手猛地一伸，粘粘的面筋一下粘住了它的翅膀，看着呜哇乱叫的知了，就像打了胜仗的将军。把几长串战利品交给母亲，母亲把它们剁碎，放上辣椒一炒，哎呀！那个香呀！炎热的午后，趁着护莲人不注意，几个小伙伴便潜到村中池塘里，折几个莲蓬，末了还掐一个荷叶戴在头上。等到护莲人发现了，小伙伴们已经嘻嘻哈哈地跑远了。傍晚，家家户户飘起了炊烟，村子里弥漫着诱人的饭菜香。馋嘴的孩子来不及擦掉嘴上的油腻，抢一个马扎，来到村中大槐树下，听邻家老爷爷讲好听的故事。也有大人们打着手 ……此处隐藏8942个字……前山后山便会满是咔咔声，那便是出笋的声音，这时大人便会组织起来，去各家的竹园中挖笋。在家乡，每一片竹林都有主人，人们珍惜自己的竹，爱惜自己的笋。
挖笋是令我欣喜若狂的，每到这个时候，我都会提上把小镢，随着大人上山去。那漫山遍野的绿竹晃着我的眼睛，令我震撼之余不免感叹大自然的造物之力，阳光透过密匝匝的竹叶滴滴点点的洒落在大地上，那一缕缕光束，像是一只只定格了的蝴蝶，美丽至极。但挖笋并非一件易事，需要有人开路，手持柴刀，一路披荆斩棘。途中大家四下观望，若看到笋尖，我们便会上前围绕四周先用锄头刨去泥土，并逐渐靠近笋尖缩小范围，慢慢一锄一锄地挖，笋，是极脆的，稍不留神，便会一折两断，这样挖出来的笋自然大打折扣，味道也不像原来的那么美味了。因此，挖笋需要极为小心且充满耐心，万不可着急，就这样在我们的雕琢下，一个个完美的作品展现在眼前。挖到的笋或是捧在手中，或是扛在肩，一起走在回去的路上，大家欢声笑语，一看便是满载而归。
相传苏东坡曾有一诗：无竹令人俗，无肉令人瘦，若要不俗与不瘦，除非天天笋烧肉，笋烧肉在家乡非常出名。大人们常常支一口大锅，先放入肉，那肉必是精中略肥，炖时会溢油者宜佳。这样，笋才能更好地吸入肉的鲜味。先用猛火功，大滚几次，即加入笋，这时的笋已切成小块，取笋尖益佳，再用微火慢炖，待笋色微黄时即可，将一锅佳肴盛入一支大碗中，乘着茫茫热气，端上桌来，肉早已炖烂，吃着富有嚼劲，更妙的是那一旁黄中带红的笋，此时的笋早已吸足了肉汁，那浓郁的肉香和自身的竹香混合在一起，吃上一片，满口的鲜。这鲜香的笋配上滋味浓郁嚼劲十足的肉，在祛除人们一天疲惫的同时，还能留给他们回味无穷的香味。
笋烧肉用的是雷笋，雷笋嫩，味极鲜。在家乡，另一种笋也是令我无法忘却的，那就是初冬时期盛产的冬笋。
冬笋，虽然没有雷笋香嫩，但它也有属于自己的味道，冬笋个大，一般是比较老的笋了，不适合炖，而是炒着益佳，通常和肉或蔬菜同炒，这便会使冬笋的味完全释放出来，一盘炒冬笋，可以让我忘却冬天的寒冷。
如今，已不居住在故乡了，但在逢年过节时家乡的亲友都会寄些笋干来，笋干虽是干货，但也是鲜腴的，嘴上嚼起一节笋干，仿佛回到了家乡一般，整个人萦绕在家乡的气味之中，令人陶醉不已。
每当回到故乡，便又能品尝到家乡这特有的味道，是哪也无法寻到的。
故乡的笋，是我永远无法忘却的，它已在我心中扎根，随我一起成长，最终，它会长成一枝青竹，成为故乡美好的记忆。
故乡的味道作文14我的故乡在湖北，可惜我从小生活在河南，回故乡的次数屈指可数，但是故乡的味道却绵长而悠远，永远留藏在我的味蕾上。
糍粑：故乡的糍粑是用纯正的糯米做成的，先把糯米泡进水里一天一夜，然后用蒸笼蒸上一个小时，趁着热劲儿把米饭放进石臼中，再用木槌使劲地敲打，直到把米全部捣碎沾在一起为止，最后把一大坨米团放在案板上晾凉，且呈条状就大功告成了。吃的时候，切成片状，用油一片片煎熟，放糖后即可食用。甜甜的，软糯香浓，每一片糍粑轻轻地划过味蕾，感觉真是妙不可言。我也曾经在超市里买过糍粑，可比起故乡的糍粑来，色香味都差多了。
麻糖：孝感的麻糖全国闻名，我的故乡紧邻孝感，农家自做的麻糖别有一番风味。孝感的麻糖雪白雪白，切成薄薄的方形小片，煞是喜人；故乡的麻糖却是褐色的，呈椭圆形。如果把孝感的麻糖比作阳春白雪，那么故乡的麻糖就是下里巴人，感觉纯朴独特，美味宜人。据说，麻糖是这样做成的，用普通的大米饭加上麦芽糖，发酵三天后，在铁锅里熬成糖稀，添加上芝麻、花生等，搅拌均匀后搓成长条状，有点像北方包饺子的面剂子，最后切成片状。这种麻糖吃起来香甜可口，完全没有孝感麻糖的腻人，反而是吃了一块还想吃第二块，嘴里留下大米和麦芽的清香。
香肠：故乡的香肠跟我们这里的颜色、样子几乎没有任何差别，不过吃起来味道真得很不同。我们这里老城有一家非常有名的香肠店，过春节的时候这家店的香肠常常是供不应求，我们也常买一些来吃，如果不做对比，觉得还很是不错，但如果两种香肠一起吃的话，你就能感觉到其中的不同。我们这里的香肠用香料很多，吃起来肉比较干燥，好像木头丝一样，嚼的时间长了，肉就没有任何味道，只剩下一些咽不下去的丝丝。故乡的香肠则不同，用香料比较少，好像仅仅是放了一些盐和糖，微微有些咸味和甜味，但都不太重，肉吃起来含油和水都比较多，肥而不腻，香而适口，恰到好处。
此外，还有腊鸡、米酒等家乡独有的特色，好吃极了，让人想起来都垂涎欲滴。每每想到这些故乡的味道，每每能够吃到这些故乡的味道，幸福的感觉就从我的心头慢慢升起，直到浸润了我的整个身心。
故乡的味道作文15空气中弥漫着雨后泥土的清香。车门一开，我便急匆匆地跳了下去。和风轻抚在脸上，霎时间，一路颠簸带来的疲倦便随风飘向了远方。清晨的故乡是亲切的，是令我熟悉的。
远离市中心，少了喧闹，故乡便多了几分独有的静谧。我背着行囊向前走，走在雨后些许泥泞的地上，不久便看到了不远处那棵挺直的槐树。槐树上挂满了白色的铃铛，一簇簇随着偶尔吹来的微风摇曳着，好似在演奏着美妙的曲子。只是，雨把初夏空气中的躁动都冲刷走了，没有了“演奏”声，还愈发显得安静了。终于，太阳微笑着从云后面露出了脸。透过那茂盛的枝叶洒在地面上星星点点，柔和、斑驳的影子。一时间，热闹起来。我闻见一阵阵槐花特有的清香，伴着金色的光，仿佛温柔的手，抚摸着我，让我跌入温暖的怀抱。那种清香沁人心脾，让我沉浸在美妙的花海，享受故乡给我的见面礼。我知道，这满树的槐香，实为故乡的味道。
再向前走，那青砖灰瓦建成的老屋出现在了眼前。岁月的洗礼，让老屋显得愈发的庄重。只是老屋前那棵枣树不偏不倚的把周围的一切都带动的活泼起来。它忠心耿耿，一站就是几十年。如今这个初夏，它已满树碧绿，为迎接丰硕的果实做着准备。望着这一树的枝叶，脑海中便被满满的回忆填满。每年果实丰收的秋季，我们打枣，吃枣的乐趣萦绕在心田。那一颗颗大枣，肉质肥美，圆圆的，像一个个小脑袋。绿中透着红色的斑点，那甘甜却让人回味无穷。这种甘甜可口的味道，是故乡的枣树独有的味道，更是故乡独特的味道。
日上三竿，晌午到了，老屋里热闹了起来。全家人难的聚在一起，围着一张红木的大圆桌。满桌的佳肴，最吸引我，也最掉我胃口的是那条鲜嫩的大河鱼。那是孩子们亲手捕来的鱼。上午，他们结伴来到河边，绾起裤管，光着脚丫跳进那清澈凉爽的河水中。手拿渔网，三两下便捕上一条大鱼。趁鱼活着，赶忙拿回家，让大人们用最好的烹饪技术把这条大鱼拿下。于是，带着鲜味，鱼儿便进了我们的肚。很快，盘子见了底，只剩一条光秃秃的鱼骨躺在盘子中央，我们的味蕾却还停留在刚刚的鲜美之中，久久不去。这鱼香，也便是故乡的味道吧。
故乡，熟悉的地方，有熟悉的人，熟悉的味道。一切都那么自然，独特，亲切。
不论是那淡淡的槐香，还是那甘甜的枣香，亦或者是肥美的鱼香，无一不彰显着故乡的魅力。
收拾行囊，短暂的假期也被包裹好，一起从故乡带走了。故乡独一无二的味道却烙印在心头。
我会珍藏着，那如珍似宝的味道——故乡的味道。
